近日，管理学院《市场营销学》课程负责人郭军灵副教授与课程组成员王跃梅教授、赵辉教授、冯娟博士、邓年奇博士、田庆宏博士等教师携《市场营销学》课程的23级数智管理创新班学生一行30余人，前往位于杭州临平区的杭州老板电器股份有限公司参访和调研高端数智制造企业的工业旅游项目基地。

杭州老板电器股份有限公司创立于1979年，四十多年来一直致力于为千万家庭提供高品质的烹饪体验。老板电器现已成为中国厨房电器行业发展历史、市场份额、生产规模、产品类别、销售区域都排在前列的、社会公认的领导品牌。老板电器以“创新、责任、务实”为纲领，始终用行动来体现自己“做一个让社会尊敬的企业”的理念，致力于成为“引领烹饪生活变革的世界级百年企业”。近年来也是中国厨房电器行业引领数字化烹饪、激发厨电创造力的领军企业。

工业旅游是工业发展鼎盛时期的产物，是伴随着人们对旅游资源理解的拓展而产生的一种旅游新概念和产品新形势，主要分为工业遗址旅游和工厂参观旅游。近些年来，老板电器利用自身的数智高端制造的优势和品牌效应发展工业旅游，通过工厂参观来吸引游客，同时也使自己的产品和企业文化家喻户晓。

师生一行在企业导游的带领下沿着专门设立的工业旅游通道参观了企业的数字化智能制造无人工厂、智能物流仓储中心、全球烹饪艺术中心、产品艺术馆。在数字化智能制造无人工厂、智能物流仓储中心，师生一行对其先进的数智化制造叹为观止。无人工厂偌大的车间处于“黑灯”状态，一辆辆AGV（自走式车辆）在车间里有序穿行，几乎所有的制造、加工、拼装任务都由被预设了程序的高科技机器完成，并且由老板电器九天中枢数字平台实时监控。智能物流仓储中心是行业内最大、智能化程度最高的智能物流仓储中心。相当于11层楼高度的货架极具视觉冲击力。中心采用自动引导车、循环牵引车、穿梭货架以及自动空中物流系统等多种先进装备和技术，同生产执行系统深度融合嵌入，自动校料、配送、入库优化，实现精益化生产。老板电器无人工厂打造了领先的工业互联网平台——九天中枢智能平台，以用户为核心，数字驱动业务为基础，实现市场与用户零距离、研发与用户零距离、制造与用户零距离，成为行业数智化制造的新标杆。

全球烹饪艺术中心的总投资2亿元，内设烹饪博物馆、企业历史馆、老虎钳党建文化馆、烹饪教学体验中心，更有创意空间、咖啡厅、1500㎡超大室内活动中心等，是集游、食、住、娱、购、学一体的厨电行业最大的工业旅游商业综合体。在烹饪文化馆，以对火的创造性发现与使用为开端，到博大精深的中国烹饪文化，再到表达人类不断努力创造美好烹饪生活的历程，立体构筑了大家对烹饪文化的认知。在企业历史馆和文化馆，师生一行见识了其先进的智能厨电，也见识了老板电器独有的艰苦奋斗的老虎钳创业精神和工匠精神。烹饪教学体验中心可容纳300人同时进行烹饪创作和体验，是全国首屈一指的企业烹饪教学体验基地。

通过本次实践和调研，师生一行对老板电器厨电制造的智能化、数字化有了深刻的了解，也对工业旅游的策划和设计有了更深的认识。老板电器的数智化制造及其工业旅游策划对当下实施中国制造全面战略的中国企业具有示范性作用。最后校企双方还在工业旅游策划、营销课程的实践、学生实习等方面进行了深入的探讨。活动结束后，同学们纷纷写下自己的心得体会。摘录如下：

23数智管理创新班相博涵：在参加了老板电器工业旅游后，我对市场营销有了更深刻的理解，特别是在智能制造和数字化服务方面。首先，老板电器的智能无人工厂让我大开眼界。其次，老板电器的九天中枢数字化控制平台让我对数字化服务有了更深的认识。再次，智能化烹饪和生产升级的介绍，让我看到了市场营销在产品创新中的应用。平台提供个性化服务，满足不同人群的健康饮食需求。这种个性化服务的提供，正是市场营销中产品差异化策略的体现，它能够更好地吸引和保留消费者。最后，海绵城市公共卫生中心的文化和饮食理念，以及中国烹饪工具的演变与发展，让我对市场营销中的文化营销有了更深的理解。

23数智管理创新班林家弘：老板电器工业旅游的参访让我意识到营销对一个企业的重要性，一家厨电企业通过智能工厂和烹饪的营销促进了顾客的购买需求。无人智能物流工厂非常数字化，相比以前节约人力、时间、管理成本，但是，我认为未来的趋势并不是大规模的物流工厂，而是小而精的人工智能辅助决策统筹系统小公司，怎么说呢，工厂太大库存太多造成成本滞留，如果未来更智能化，制造装配工厂能直接面向顾客需求，打造成顾客有多少需求我就造多少产量，不停滞，这就需要企业的智能系统精准预测，小公司快速反应需求，没有实物停滞，都是数据流动，这才是科技的时代。

老板智能厨房电器营销与创新实践基地

《市场营销学》课程组

2025年3月11日